Taliansky flair v meste Viedeň

V apríli 2018 sa v centre mesta vo Viedni otvoril pekný bar a vináreň. »Civediamo« (doslovne "Uvidíme nás" alebo "Pozri sa čoskoro") je názov miesta.

Civediamo: Bar and Vinery in Vienna © echonet.at / rv
  • Civediamo Pignoletto Frizzante and SABA di Pignoletto © echonet.at / rv

Talianske špeciály v centre mesta vo Viedni

Malý bar a vináreň nemá veľa miest na sedenie, ale preto sa pre svojich hostí šíri ešte viac talianskeho vkusu. Vináreň sa nachádza v centre mesta vo Viedni v malej ulici mimo hlavných turistických chodníkov. Köllnerhofgasse spája Lugeck s Fleischmarkt. Civediamo má rôzne produkty. Väčšina z nich sú špeciality z počiatku Colli Bolognesi, kopce a vinice južne od talianskeho mesta Bologna.

Pignoletto Frizzante a Spumante Rosato

Mnohé z produktov, ktoré ponúka bar Curiousiamo, sú zvyčajne nedostupné vo Viedni av Rakúsku. Hlavnými produktmi Civediamo sú "Pignoletto Frizzante DOCG" a "Spumante Rosato". Kmeň Pignoletto je zvláštna odroda pochádzajúca z regiónu Bologna v spolkovom štáte Emilia-Romagna v Taliansku. Samotná Emilia-Romagna je známa ako kuchyňa v Taliansku. Neprekvapujte, že výrobky sú tu špeciálne. Civediamo má nielen Frizzante vydanie Pignoetto, ale aj klasické biele víno z odrody Pignoletto. Pignoletto Frizzante je suchá a nie sladká a vyrába sa rovnakou metódou ako Champaign vo Francúzsku. To je dôvod, prečo je nápoj skutočne oživujúci.

Spumante Rosato je tiež ružové šumivé víno. Hlavnou odrodou v Spumante Rosato je odroda Fantini. Táto odroda je tiež osobitná pre región južne od Bologni. V baru a obchode v meste Civediamo nájdete aj červené víno, ktoré je k dispozícii pre odrody Fantini. Oba produkty sa v tom čase nenachádzajú vo Viedni alebo Rakúsku.

Piadina a Tigelle ako teplé občerstvenie

Civediamo sa stará aj o malý hlad s teplými a studenými pochutinami. Okrem klasických antipasti-dosiek typicky pre Taliansko, bar ponúka aj Piadine a Tigelle ako teplé občerstvenie plnené buď pikantné alebo sladké. To robí malý taliansky flair bar a vináreň ideálnym miestom na prestávku. Bar sa nachádza v Köllnerhofgasse. Malá ulice mimo ciest spája Lugeck a Fleischmarkt v prvom okrese v centre mesta vo Viedni.

Keď vyskúšate talíř s antipasti v Civediamo, dôrazne odporúčame vyskúšať aj niekoľko kvapiek "Saba di Pignoletto" na vašich sýrových dieloch, pretože to je tiež špecialita z regiónu Bologna v Taliansku. Dajte svojmu syr veľmi zvláštnu chuť.

Otváracie hodiny Civediamo

  • Pondelok: 15:00 - 22:00
  • Utorok: 15:00 - 22:00
  • Streda: 15:00 - 22:00
  • Štvrtok: 15:00 - 22:00
  • Piatok: 15:00 - 22:00
  • Sobota: 15:00 - 22:00
  • Nedeľa: 15:00 - 22:00

Civediamo na mape (anglická verzia)

Dovolenka a dovolenka vo Viedni