Olasz hangulat Bécs városában

2018 áprilisában egy szép kis bár és borászat nyílt meg Bécs belvárosában. A "Civediamo" (szó szerint "Leszünk velünk" vagy "Lassan találkozunk") a hely neve.

Civediamo: Bar and Vinery in Vienna © echonet.at / rv
  • Civediamo Pignoletto Frizzante and SABA di Pignoletto © echonet.at / rv

Olasz különlegességek a bécsi városközpontban

A kis bár és a pincészet nem sok ülőhelyet kínál, de még inkább olasz ízeket terjeszt a vendégei számára. A pincészet Bécs városközpontjában helyezkedik el, egy kis utcában, a fő turistautak felől. A Köllnerhofgasse összeköti a Lugeckot a Fleischmarkt-tal. A Civediamo számos termékkel rendelkezik. Legtöbbjük a Colli Bolognesi eredete, a bolognai olasz város déli részén fekvő hegyek és szőlőültetvények specialitása.

Pignoletto Frizzante és Spumante Rosato

A Civediamo bárban kínált termékek közül sokan általában nem érhetők el Bécsben és Ausztriában sem. A Civediamo termékei a »Pignoletto Frizzante DOCG« és a »Spumante Rosato«. A Pignoletto törzs egy különleges fajta, amely az olaszországi Emilia-Romagna tartomány szövetségi állambeli Bologna környékéről származik. Maga az Emilia-Romagna Olaszország olasz konyha. Nem meglepő, hogy a termékek ott különlegesek. A Civediamo nemcsak a Pignoetto Frizzante kiadása, hanem a Pignoletto fajta klasszikus fehérborja is. A Pignoletto Frizzante száraz és nem édes, és ugyanolyan módszerrel készül, mint a franciaországi Champaign. Ez az oka annak, hogy az ital valóban újragondol.

A "Spumante Rosato" egy rózsaszín pezsgő. A Spumante Rosato fő fajtája a Fantini fajta. Ez a fajta a bolognától délre fekvő régióban is különleges. A Fantini fajtára egy vörösbor is rendelkezésre áll a Civediamo bárban és boltban. Mindkét termék abban az időben nem lesz Bécsben vagy Ausztriában.

Piadina és Tigelle mint meleg Snack

A Civediamo kevés melegséggel és hideg ételekkel is törődik. Az olaszországi klasszikus antipasti-lemezek mellett a bárban Piadine és Tigelle is kínál pikáns vagy édes ételeket. Így a kis olasz flair bár és a pincészet tökéletes hely a szünetet. A bár a Köllnerhofgasse-ban található. A kis utca az utakról összeköti a Lugecket és a Fleischmarkt-ot az első kerületben Bécs városközpontjában.

Amikor a Civediamóban próbál egy antipasti lemezt, erősen ajánlott néhány csepp "Saba di Pignoletto" -ot kipróbálni a sajtrészein, mert ez egy olaszországi Bolognai körzet specialitása is. Különös ízlést adjon a sajtnak.

A Civediamo nyitvatartási ideje

  • Hétfő: 15:00 - 22:00
  • Vasárnap: 15:00 - 22:00   
  • Szerda: 15:00 - 22:00   
  • Csütörtök: 15:00 - 22:00   
  • Péntek: 15:00 - 22:00   
  • Szombat: 15:00 - 22:00   
  • Vasárnap: 15:00 - 22:00   

Civediamo térképen (angol verzió)

Nyaralás és nyaralás Bécsben