Italský flair ve Vídni

Pěkný malý bar a vinařství se v dubnu 2018 otevřely v centru Vídně. »Civediamo« (doslova "Uvidíme nás" nebo "Vidíme vás brzy") je název místa.

Civediamo: Bar and Vinery in Vienna © echonet.at / rv
  • Civediamo Pignoletto Frizzante and SABA di Pignoletto © echonet.at / rv

Italské speciality ve Vídni Citycenter

Malý bar a vinařství nemá mnoho míst k sezení, ale pro své hosty se rozšiřuje ještě víc italského vkusu. Vinařství se nachází v centru Vídně v malé uličce u hlavních turistických cest. Köllnerhofgasse spojuje Lugeck s Fleischmarkt. Civediamo má celou řadu produktů. Většinou se jedná o speciality z původu Colli Bolognesi, kopců a vinic jižně od italského města Bologna.

Pignoletto Frizzante a Spumante Rosato

Mnoho nabízených produktů baru Civediamo je obvykle k dispozici ve Vídni a také v Rakousku. Mezi produkty Civediamo patří "Pignoletto Frizzante DOCG" a "Spumante Rosato". Kmen Pignoletto je zvláštní odrůda pocházející z regionu Bologna ve federálním státě Emilia-Romagna v Itálii. Samotná Emilia-Romagna je známá jako kuchyně Itálie. Nikdo nepřekvapuje, že produkty jsou zde speciální. Civediamo má nejen verzi Frizzante z Pignoetto, ale i klasické bílé víno z odrůdy Pignoletto. Pignoletto Frizzante je suchá a ne sladká a vyrábí se stejně jako Champaign ve Francii. To je důvod, proč je nápoj opravdu opravdový.

Také "Spumante Rosato" je růžové šumivé víno. Hlavní odrůdou v Spumante Rosato je odrůda Fantini. Tato odrůda je také zvláštní pro oblast jižně od Bologni. K dispozici je také pro odrůdu Fantini červené víno dostupné v baru a obchodě Civediamo. Oba produkty se v té době nenacházejí ve Vídni nebo Rakousku.

Piadina a Tigelle jako teplé občerstvení

Civediamo se stará také o malý hlad s teplými a studenými občerstvením. Kromě klasických antipasti-talíř typicky pro Itálii, bar nabízí také Piadine a Tigelle jako teplé občerstvení plněné buď pikantní nebo sladké. To dělá z malého italského baru a vinařství ideální místo pro přestávku. Bar se nachází v Köllnerhofgasse. Malá ulice mimo trasy spojuje Lugeck a Fleischmarkt v první čtvrti v centru Vídně.

Při vyzkoušení desky antipasti u Civediamo se důrazně doporučuje vyzkoušet také několik kapek "Saba di Pignoletto" na vašich sýrových částech, protože to je také specialita z oblasti kolem Bologni v Itálii. Dejte sýru velmi zvláštní chuť.

Otevírací doba Civediamo

  • Pondělí: 15:00 - 22:00
  • Úterý: 15:00 - 22:00
  • Středa: 15:00 - 22:00
  • Čtvrtek: 15:00 - 22:00
  • Pátek: 15:00 - 22:00
  • Sobota: 15:00 - 22:00
  • Neděle: 15:00 - 22:00

Civediamo na mapě (anglická verze)

Dovolená ve Vídni